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有機奇異籽
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簡介

奇異籽 ( Chia Seeds) 原是南美阿茲特克 ( Aztec ) 戰士外出戰鬥和狩獵時賴以維生的食物。南美洲印第安人在24小時的行軍中只吃一匙奇異籽就足以提供身體所需的能量。近年,科學家更發現其近乎完美的減肥功效。

大部份的減肥藥都是以化學成份來抑制神經系統以達到控制食欲。由於奇異籽是純天然的穀物,不但無不良副作用,更含有大量對人體十分重要的維生素和礦物質,因此在美國奇異籽被稱為“夢想中的減肥食品”。

奇異籽的外皮是水溶性纖維,吸收水份之後能膨脹十倍以上,能減慢澱粉質的吸收。兩匙奇異籽 (約15 克 ) 可提供身體每日需要饍食纖維的 24 %。只食用少量奇異籽,就能長時間保持飽感,同時持續提供能量。奇異籽含有人體必需的8種氨基酸之外,還包括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。奇異籽更含有非常豐富對健康十分重要的奧米加三號 ( Omega-3) 脂肪酸。由於奇異籽不含糖份,因此也十分適合糖尿病人食用。

奇異籽的其他好處包括 :-

  • 奇異籽含有豐富的a-亞麻酸能夠改善心血管健康,減低心臟病發機率。

  • 降低碳水化合物轉化為糖份,平衡血糖水平,改善糖尿病。

  • 有助改善皮膚乾癢、發炎等皮膚問題,也能夠促進皮膚傷口的癒合。

  • 改善便秘,促進腸胃健康。

  • 提升體力,減少疲勞。

  • 奇異籽不含麩質 ( Gluten ),對麩質過敏症人仕十分合適

  • 容易消化 - 奇異籽不需碾碎就可消化。

  • 奇異籽方便食用,而且多用途。

  • 可以不需烹煑直接食用,混合在飲料,加入沙拉,麥片和任何食物。

  • 不容易氧化,可以保存很長時間。

    為達到最好的營養吸收效果,奇異子都為生食,所以對奇異子的品質和衛生標  準要求很高。只有符合有機標準的奇異子才能保  證不含農藥,無化學添加劑,可安全食用。

使用方法: 取一匙(約10克)種子放入碗內。倒入一小飯碗的(約  250~300cc )溫水。攪拌後,靜置約10分鐘,冷水也可以,不過可能要靜置約30分鐘,奇異子會膨脹吸水像"西米露"一樣即可食用,也可以加入任何飲料搭配食用列如:有機牛奶,麥片,優酪乳,豆漿,粥,奶昔,沙拉,醬料,湯。

奇異子無味,不需要清洗。全天然,可以在生理期食用。建議一天攝取量為:12~48克